นานๆจะเขียนเรื่อง business ที เพราะไม่ค่อยเก่งทางนี้มาก
กำลังฝึกอยู่ครับ อีกทั่งยังไม่ได้ตกผลึกดี เขียนบ่อยๆเกรงจะโดนผู้รู้แอบขำเอาได้
วันนี้พอดีนึกได้เรื่องนึงเลยเอามาเล่าสู่กันฟังดีกว่า
เรื่องมันมีว่า เมื่อสัก 2 เดือนที่แล้ว น้องบ้านใกล้ๆกัน มากดกริ่งเรียกตอนสักห้าทุ่มได้ครับ
น้องมาพร้อมกับแฟน แถมอุ้มขวดน้ำส้มมา 4-5 ขวด มารอผมที่หน้าบ้าน
หลังจากเจรจาต้าอวยกันแล้ว ก็ทราบว่าคุณน้องและแฟนจะทำน้ำส้มคั้นใส่ขวดขาย
เลยอยากให้ผมช่วยอุดหนุนหน่อย ประมาณว่า
น้อง: พี่ครับ พอดีผมกับแฟนทำน้ำสั้มคั้นขาย อยากให้พี่ช่วยลองซื้อไปชิมหน่อยครับว่าอร่อยไหม
น้ำส้มก็คั้นมาจากส้มอย่างดีเลยนะครับ ขายขวดละ 30 บาท (ขวดประมาณ 350ml)
ด้วยความเป็นเพื่อนบ้านที่ดี ผมก็เลยช่วยอุดหนุน 1 ขวดโดยที่ยังนึกไม่ออกว่าจะมีเหตุอะไรให้ผมเปลี่ยนใจจาก
น้ำส้มมาลี 1 ลิตรกล่องละ 55 บาทได้ นอกจากน้ำส้มน้องเค้าจะอร่อยเทพๆ แต่ก็ไม่วายบอกน้องไปว่า
“ถ้าชอบจะเดินไปซื้อถึงบ้าน” นิสัยไม่ดีนะครับ ไปให้ความหวังเค้าแบบนั้น
หลังจากผ่านไป 2-3 วัน ทุกครั้งที่เจอหน้ากัน คุณน้องจะพยายามถามผมทุกครั้งว่า เอาน้ำส้มสัก 2-3 ขวดไหมครับ
เฮ้อ… คือผมก็ชอบกินน้ำส้มนะครับ ชอบมากด้วย แต่ชอบกินมาลีอ่ะ อร่อย ไม่แพง
และมันไม่เคยมาตะโกนถามผมจากชั้นวางของทุกวันด้วยว่า “วันนี้เอากีขวด”
ผมเลยกลับมาคิดๆเองว่า ถ้าเป็นผมขายเองผมจะทำยังไง
วันนั้นผมจะคั้นน้ำส้มอย่างน้อย 20 ขวด สำหรับเพื่อนบ้าน 10 หลัง
จากนั้นผมจะเอามันวางใส่ตระกร้าเดินออกไปกับแล้วกดกริ่งเรียกเพื่อนบ้านครับ
แล้วบอกว่า
ผม: พี่ครับ พอดีผมกับแฟนลองทำน้ำส้มคั้นดู เลยอยากให้พี่ช่วยลองชิมหน่อยครับว่ารสชาติเป็นยังไง
ผมชอบส้มโชกุน เลยลองซื้อส้มพันธ์นี้มาลองคั้นดู เห็นในห้างยังไม่ค่อยมีขาย รสชาติเป็นยังไงรบกวน
พี่ช่วยติชมเต็มที่เลยนะครับ ผมจะได้เอาไปปรับปรุง
แน่นอนครับผมจะหยิบน้ำส้มให้พี่เค้า 1 ขวดก่อน จากนั้นจะหยิบให้อีกขวดพร้อมกับพูดว่า
ผม: ฝากให้แฟนพี่ช่วยชิมด้วยนะครับ อร่อยไม่อร่อยยังไงบอกกันได้ครับ ตอนนี้ลองทำกันอยู่ครับ
ครับ… ผมจะเดินแจกมันทั้งหมู่บ้านเลย แจกยามด้วยเอ้า!!
จากนั้น 2-3 วัน พอเจอหน้าเพื่อนบ้านอีกที ผมค่อยจะถามว่า เค้าได้ชิมน้ำส้มผมหรือยัง มีตรงไหนที่ต้องปรับปรุงบ้าง
รับฟังมา แล้วก็เอามาประมวลผลครับ แน่นอนว่า แจกไป 10 หลัง ถ้าสัก 9 ใน 10 บอกว่าอร่อยๆ ชอบๆ ผมจะขายแม่งเลย
แต่ก่อนขาย ผมจะเอามาเดินแจกอีกรอบ พร้อมทั้งบอกว่า พี่ครับผมทำขายแล้วนะครับ ถ้าวันไหนพี่อยากดื่มน้ำส้มพันธ์ดีๆ คั้นสดๆ
พี่เดินไปสั่งผมได้ หรือโทรไปบอกก็ได้ ขวดเดียวผมก็จะเดินมาส่ง และปกติผมขาย 25 บาท แต่บ้านพี่ผมคิด 20 บาท
วันไหนร้อนๆ พี่อยากทานน้ำส้มเย็นๆ โทรบอกผมเลยนะครับ
ผมไม่รู้ว่ามันจะเวิร์คไหม แต่ผมว่ามันดีกว่ามาเดินขายมัดมือชกกันแต่แรก
ผมเชื่อว่า new comer เข้ามาในตลาดใหม่ ต่อให้ของดีกว่ายังไง แต่ถ้าอยากติดตลาดเร็ว
คุณต้องแจกครับ
สำหรับลูกค้า ของแจกให้ลองชิม ไม่มีต้นทุนครับ
ถ้าอร่อยก็ประทับใจ ถ้าไม่อร่อยก็ไม่เสียหายอะไรเพราะได้มาฟรีๆ
จริงๆมันแตกย่อยลงไปกว่านั้นอีกว่า
ถ้าเป็นผู้ชาย ไม่อร่อยจะไม่พูดอะไร
ถ้าเป็นสาวๆ จะเอาไปบอกเพื่อนๆด้วยว่ารสชาติหมาไม่แดกส์…
ถ้าจะทำอะไรขายเพื่อนบ้าน ขอแนะนำว่าจงแจกครับ
ขายของคนรู้จักให้ไม่น่าเกลียดนี่ยากนะครับ
วิธีที่แนะไว้ ก็เข้าท่าดีครับ น่าลองทำดู 😀
อยากจะบอกว่าผมตามตัวคุณโจ้อยู่เกือบสองสัปดาห์
พอดีเพื่อนทำขนมเค้ทส้มกับเค้ทช็อกหน้านิ่ม
ก็เลยจะเอามาฝากเพื่อนบ้าน (ไม่ได้คิดตังค์น่ะคับ)
พร้อมกับได้เอาโบชัวร์ ร้านอาหาร Delivery ของผมทำกับพี่สาวมาแน่ะนำตัว…แต่สุดท้ายก็ไม่เจอตัวคุณโจ้คับ…ส่วนเพื่อนบ้านท่านอื่น ๆ ที่ผมพอจะรู้จัก
ก็ได้ชิมกันเรียบร้อยแล้ว
และผมก็อยากจะบอกเกี่ยวกับร้านน้ำส้มร้านนี้ที่อยู่ในหมู่บ้านเราน่ะคับ…ผมเองก็เจอกับตัวเหมือนกัน
แต่เป็นเด็กผู้ชายปั่นจักรยานมากดกริ่งหน้าบ้านเรียกคับ
ผมก็เลยช่วยอุดหนุนไปสองขวด แต่เมื่อลองชิมดูแล้ว อยากจะเดินไปบอกน้องชายคนนั้นว่า เอาตรง ๆ เลยน่ะคับ สำหรับผมแล้วผมชอบทานของทิปโก้คับ
น้ำส้มมันมีเมล็ด และรสชาดมันอมขมอ่ะคับ…
หลังจากวันนั้นน้องชายก็มากดกริ่งอยู๋เรื่อย ๆ ผมก็เลยตัดสินใจลองชิมดูอีกครั้งเพื่อความแน่ใจ ผลก็คือเหมือนเดิมคับ…เหมือนน้องแกจะรู้แกวผม คราวต่อไปก็เลยบอกว่ามีน้ำเก็กฮวยเย็น ๆ คับ…5 5 5
คือที่พูดมาก็ไม่มีอะไรหรอกคับ…เพียงแต่รู้สึกกับวิธีการขายที่ Direct เกินไปหน่อย…
คุณแจ๊คครับ
พอดีสองอาทิตย์ที่ผ่านมา ฝนมันตกตอนเย็น แล้วรถแถวสีลมมันติดแบบสิ้นคิดมากครับ ผมเลยออกจาก office ประมาณสองทุ่มได้ กว่าจะมาถึงบ้านก็เกือบสามทุ่มเลย
เลยไม่ได้ไปเสวนากับใครเท่าไหร่
ส่วนร้านอาหารแบบ delivery นั้นสนใจมากครับ ใครทำอะไร ผมก็ส่งเสริมหมดครับ ชอบๆ