คือโดยปกติชีวิตเป็นคนชอบต้นไม้ครับ แต่ด้วยบ้านที่อาศัยอยู่ตอนนี้เป็นทาวน์เฮ้าส์ขนาดเล็ก หน้ากว้างประมาณ 5 เมตรซึ่งไม่ได้อำนวยให้สามารถปลูกต้นไม้ใหญ่ได้มากนัก

ทางเลือกในชีวิตตอนนี้จึงทำได้เพียงปลูกต้นไม้กระถางหรือพื้นผักสวนครัวเล็กๆน้อยๆไว้กินเอง ก็พอสนุกและสบายใจเองบ้าง

ผักที่ปลูกตอนนี้ก็มี กระเพรา โหระพา มะกรูด (ใบเยอะมากแต่ไม่มีลูก) ซึ่งทั้งสามชนิดเป็นผักที่ใช้บ่อยสุดในบ้านล่ะ ยิ่งใบกระเพราะนี่ปลูกกินจนได้ทักษะการทำอาหารพวกผัดกระเพราติดตัวมา แต่ก่อนผัดไม่เป็นก็มาผัดเป็นตอนปีใหญ่ที่เมียกลับบ้านที่ต่างจังหวัด เราเองอยู่บ้านคนเดียว แล้วดันอยากกินผัดกระเพรา ก็เลยทดลองผัดเอง แล้วก็ทำเป็นมาตั้งแต่ตอนนั้น

นี่ล่าสุดก็ตั้งใจจะหาผักชนิดอื่นมาปลูก เห็นช้าวบ้านชาวเมืองคนอื่น เค้าตัดขวดน้ำอัดลมมาแขวนแล้วก็ปลูกผักอื่นๆ เราเห็นแล้วก็ได้แต่อิจฉา อยากลองปลูกมั่ง ตอนนี้ก็ซื้อเมล็ดผักบุ้งมาเก็บไว้ คาดว่าวันเสาร์นี้ก็จะได้ฤกษ์เอามาลองปลูกเล่นกับภรรยา

ว่างๆตอนนี้ก็ไม่ทำอะไรครับ นั่งแต่หาข้อมูลการปลูกผักว่า ผักอะไร ปลูกยังไง ซึ่งความฝันสูงสุดตอนนี้คือปลูกผักไฮโดรโปรนิคเองที่บ้าน คงสนุกน่าดู แต่ก็คนบอกนะว่าผักไฮโดรโปรนิคมันไม่ใช่ผักออร์แกนิค กินมากๆก็บวมสารเคมีเหมือนกัน ฮ่าๆ

แต่ก็ว่าเถอะ การได้กินอาหารที่ทำมาจากผักสดๆนี่มันดีมากเลยนะครับ แม้ว่าผักจะสามารถเก็บไว้ได้นานหลายวันหรือหลายอาทิตย์ แต่ผักที่เก็บมาสดๆแล้วมาทำอาหารเลย มันทำให้รสชาติอาหารดีกว่าผักเก่าค้างในตู้เย็นเยอะเลย นั่นเลยเป็นเหตุผลว่าทำไมเราชอบปลูกผัก และทำกับข้าวทานเอง

การปลูกผักสำหรับเราจึงเป็นการคิดหาเมนูอาหารที่จะทำ ก่อนที่จะเลือกผักมาปลูกนั่นเอง

เห็นท่าว่าจะเริ่มแก่ตัวแล้ว เพราะสามารถหาความสุขง่ายๆจากการปลูกผักซะงั้น