วันนี้ตอนเที่ยง ผมติดสอยห้อยตามน้องๆในทีมไปกินข้าวที่ย่าน Bin Tang มาครับ
น้องๆพาไปกินร้านก๋วยเตี๋ยวในย่านนั้น โดยสำทับว่าอร่อยดี คุ้มค่า
ร้านนี้ชื่อร้าน “Choy Kee” ครับ
ร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแลลจีนแท้ๆ
แบบร้านอาม่าอาแปะแถวเยาวราชบ้านเราเลย
มีโต๊ะพื้นแสตนเลสกลม เก้าอี้พลาสติก
ในร้านมีคราบน้ำมันปรุงอาหารแบบขลังๆสร้างบรรยากาศความอร่อยได้มาก
teh ice
 |
| From Choy Kee |
แต่ความซวยบังเกิดคือ ตอนนี้เช้า ผมเดินไปสักการะมหาวิหาร VINCCI มา
เลยซื้อของมากินตอน 11 โมง
ทำให้ตอนเที่ยงไม่สามารถยัดก๋วยเตี๋ยวลงได้
คืออาหารมาเลย์ที่ขายๆกัน เค้าจะให้เยอะมากครับ
ปริมาณนี่กินเอาอิ่มแบบเที่ยงควบเย็นได้เลย
ทำให้เที่ยวนี้ผมทำได้แค่กิน “ชาเย็น”
และนั่งดูคนอื่นๆกินกัน (แต่ก็ขอชิมน้ำซุปมา)
 |
| From Choy Kee |
อาหารที่โดดเด้งของร้านนี้คือ บะหมี่ + น้ำซุปน่ะครับ ถ้าเป็นบ้านเราก็จะเรียกว่าร้านก๋วยเตี๊ยว
ในร้านก็จะมีทั้ง curry mee, sea food mee, mee with milk soup
ซึ่งก็โชคดีมากที่น้องๆเค้ากินกันคนละแบบ ผมเลยได้ลองน้ำซุปทุกแบบ
Chicken Curry Mee
 |
| From Choy Kee |
มาเที่ยวมาเลย์แล้วเห็นชามหน้าตาแบบนี้ อย่าคิดว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นครับ
มันคืออาหารประจำชาตฺของที่นี่ ที่เรียกอีกอย่างว่า “Laksa” ไปที่ไหนก็มีให้กิน
ควบคู่กับ Nasi Lemak น้ำซุปจะเป็นกะทิบวกพริกแกงข้นๆ อารมณ์เหมือนข้าวซอยบ้านเรา
แต่ละร้านก็จะมีสูตรน้ำซุปไม่เหมือนกัน สำหรับร้าน Choy Kee นี้
รสชาติน้ำซุปนี่ออกกะทีเข้มข้นมาก ถ้าเทียบกับที่ผมกินที่ little penang kafe เมื่อวาน
ถือว่าสูสีครับ แต่ผมก็ยังชอบ little penang kafe มากกว่า
mee with seafood soup
 |
| From Choy Kee |
ชามนี้เป็นหมีขาว (Bi Hoon) ในน้ำซุปซีฟู้ดครับ น้ำซุปอร่อยมากกกก ได้รสชาติทะเลชัดเจนแล้วไม่ออกคาวด้วย
ในสามชามที่น้องกินกัน ชามนี้เป็นชามที่ผมอยากกินที่สุดเลยครับ T_T เสียดายมาก
Fish and Mee with Milk Soup
 |
| From Choy Kee |
ชามนี้ทีเด็ดที่น้ำซุปนมครับ เจ้าน้ำซุปนมก็เหมือนซุปในร้านชาบูบ้านเรา
รสชาติเหมือนกันเด๊ะ ออกกลิ่นปลาเล็กน้อย เพราะมีเนื้อปลามาด้วย
แต่ไม่มีกลิ่นคาวเท่าไหร่ ผมรู้สึกว่าที่ร้านนี้ทำซุปออกมาไม่คาวได้
เพราะเห็นการทำที่ครัวที่อยู่หน้าร้านแล้ว เค้าต้มน้ำให้เดือดด้วยไฟแรงสุดๆ
แล้วของก็สดมาก เลยทำให้น้ำซุปอร่อยครับ
ร้านนี้เป็นอีกร้านหนึงที่ตอบเราได้ว่า อาหารอร่อยมีอยู่ทุกที่ทั่วโลก
ขอแค่อย่าเห็นหน้าตาแล้วคาดเเดารสชาติไปก่อนก็จะไม่ผิดหวัง
และอาหารมาเลย์ผมว่าก็อร่อยสู้อาหารไทยได้เลยนะ
แต่ข้อเสียของประเทศนี้คือ มันขายของ ขายวัฒนธรรมไม่เป็น
ทำให้คนไม่ค่อยรู้จักว่ามาเลเซียมีอะไรมาก
ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ อร่อย ของสด ราคาไม่แพง
แต่ละชามที่เห็น กินแล้วอิ่มทั้งวัน แต่ราคาตกชามละ 5RM หรือ 50 บาท
ก๋วยเตี๊ยวซีฟูด ของสดๆราคา 50 บาท ผมว่าเมืองเทยหากินยากนะ
เดี๋ยวพรุ่งนี้จะแนะนำอีกร้านอร่อย ราคาถูกด้วย
ปิดด้วยน้องในทีมที่ไปกินด้วยกันครับ
ผมชอบรูปนี้เพราะมันดูโคตรจีนเลย ฮ่าๆๆ
 |
| From Choy Kee |