February 28, 2009 ไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด วันนี้ทำไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอดกินดูครับทอดออกมาได้สวยดี แต่ติดเค็มเล็กน้อยแล้วก็เนื้อยังสุกไม่ดีพอ วันหลังต้องลองใหม่
เอาไก่ดิบ ไปทอดเลย ซินะ มาบอก เคร็ดลับบ้าน ตระกูลหาญ เอาไก่หมักไปลวก หรือนึ่งก่อน แล้วเอาขึ้นพักให้เย็น ชุบไข่ ขนมปังแล้วค่อยทอด น้ำมันร้อนปานกลาง อย่าทอดนาน แค่ขนมปังออกสีเหลือง นิดเดียวพอเนื้อจะนุ่มน้ำ ขนมปังจะกรอบ พอดี Reply
เอาไก่ดิบ ไปทอดเลย ซินะ
มาบอก เคร็ดลับบ้าน ตระกูลหาญ
เอาไก่หมักไปลวก หรือนึ่งก่อน
แล้วเอาขึ้นพักให้เย็น ชุบไข่ ขนมปังแล้วค่อยทอด
น้ำมันร้อนปานกลาง อย่าทอดนาน แค่ขนมปังออกสีเหลือง นิดเดียวพอ
เนื้อจะนุ่มน้ำ ขนมปังจะกรอบ พอดี
โอ้ว… ขอบคุณมากพี่
ก็ว่าอยู่ว่าเค้าทอดกันยังไงหว่า
เดี๋ยวอาทิตย์หน้าลองใหม่